All posts tagged: cleaneating

gevulde-courgette-met-gerookte-zalm-en-geitenkaas

Gevulde courgette met gerookte zalm en geitenkaas

Published by BuufenBuuf

Gevulde courgette met gerookte zalm en geitenkaas, lekker! Ik wist eigenlijk nooit wat ik met courgette aan moest! We weten allemaal dat het gezond is, maar ja het heeft ook weer niet zoveel smaak dat je het echt lekker kunt noemen. Af en toe al wat geprobeerd, maar meestal kwam ik op wokken uit. Maar dit recept is voor mij echt een uitkomst! Gevulde courgette met gerookte zalm en geitenkaas, heerlijk! Je gebruikt de hele courgette dus verspilling is er niet bij en je kunt ook makkelijk andere ingrediënten gebruiken zoals bijvoorbeeld gehakt of een vegetarische gevulde courgette maken.Gevulde courgette is makkelijk te maken en weer eens wat anders!

Zelfgemaakt banaan aardbei ijs

Zelfgemaakt banaan-aardbeienijs

Published by BuufenBuuf

Wat heb je nodig voor de zelfgemaakte banaan-aardbeienijs? 1,5 bevroren banaan handje bevroren aardbeien klein scheutje melk ( of kokos- of amandelmelk) pure chocolade Hoe maak je het? Snijd de banaan in plakjes, doe het in een zakje en gooi voor minimaal 5 uur in de vriezer. Als de banaan bevroren is, doe je het in de blender samen met de melk.  Voeg daarna een voor een de aardbeien toe. Mix dit tot een glad mengsel, maar mix het niet te lang want dan wordt het te zacht! Serveer het ijs direct of zet het nog heel even in de vriezer. Serveer het met lekker vers fruit.  Hak nog wat pure chocolade fijn en strooi dit ov er het ijs heen voor een leuk resultaat en nog lekker ook! Het is aan te raden om het ijs meteen op te eten, want invriezen is niet zo lekker. Je kunt i.p.v. aardbeien ook mango of perzik gebruiken of natuurlijk gewoon alleen banaan met bijvoorbeeld een beetje kaneel! Of lekker met chocoladestukjes en nootjes! Hmmm, erg veel variatie mogelijk! Je kun de bananen 3 maanden …

Recept quiche met spinazie, feta en gerookte kip

Quiche met spinazie, feta en gerookte kip

Published by BuufenBuuf

  Eigenlijk ben ik helemaal geen fan van quiche, maar ik wil het toch wel een beetje leren eten. Het is zo makkelijk en vaak kun je er ook makkelijk 2 dagen van eten. Ideaal, dus ik heb een paar ingredienten gekocht die ik wel lekker vind en daar een quiche van gemaakt. Je kunt eventueel de pijnboompitten en de cashewnoten weglaten als je dat niet lekker vind. Je proeft de noten wel, maar het is ook niet zo dat je ze echt mist als ze er niet in zitten. Ik heb het in een normale ronde bakvorm gedaan, maar binnenkort maar eens een echte quichevorm gaan kopen. Veel mooier en makkelijker! Wat heb je nodig? 600 gram spinazie 125 gram kastanjechampignons 150 gram feta kaas 3 eieren 150 gram gerookte kip in reepjes 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook pijnboompitten handje cashewnoten geraspte kaas 6 plakjes bladerdeeg Provençaalse kruiden peper en zout Hoe maak je het? Verwarm de oven voor op 200 graden.  En laat de 6 plakjes bladerdeeg ontdooien. Spoel de spinazie goed …

Pasta met gegrilde groenten en kipfilet

Pasta met gegrilde groenten en kipfilet

Published by Buuf en Buuf

Vorige week kwamen vrienden van ons eten. Omdat daarna nog gesport moest worden, wilde ik een lichte maaltijd maken. Ik kwam er niet echt uit wat ik nu precies wilde maken, dus ben ik wat recepten gaan bekijken om inspiratie op te doen. Uiteindelijk heb ik wat dingen samengevoegd in de hoop dat het wat lekkers zou worden. Dat is gelukt :)! Het recept van pasta met gegrilde groenten en kipfilet vind je in deze blog.

koude durum met kip

Dürüms met kip

Published by admin

Wanneer je dürüms gaat maken heb je vaak een pak met meerdere ‘vellen’. Als je met z’n tweeën bent is dat net wat veel voor het avondeten. Daarom geven we in dit recept twee gerechten. Zo kun je ze ‘s avonds eten en er de volgende dag je lunch van maken. Of andersom natuurlijk ;). Hier de recepten voor de dürüms met kip!

healthy easy cookie dough balls

Healthy & easy cookie dough balls!

Published by buufenbuuf

Vroeger toen we nog naar de videotheek gingen als we film wilden kijken stond bij mijn videotheek altijd een grote ijskast van ‘Ben & Jerry’s’. Ik denk dat ik een jaar of 12 was toen ik dit ijs voor het eerst had geproefd. Mijn eerste ijs was ook meteen ‘Cookie Dough’ (klik op de link voor het ontstaan van cookie dough). Ah man wat was dat ijs goddelijk 🙂 !  Vanille ijs met koekjesdeeg en stukjes chocolade..