Year: 2022

Recept quiche lorraine met tomaat buufenbuuf ovenschotel

Quiche Lorraine met tomaat

Published by BuufenBuuf

Ben je op zoek naar een snelle en makkelijke maaltijd uit de oven? Maak dan de Franse klassieker quiche Lorraine! De quiche heeft haar naam te danken aan de regio waar het vandaan komt, namelijk Lorraine/Lotharingen in Frankrijk. Een eenvoudige quiche, maar o zo heerlijk! Een hartige quiche met spekjes, ui en heeeel veel kaas! Zet het op tafel tijdens de lunch, als vrienden komen eten, met een verjaardag of met een picknick in het park! Zowel koud als warm erg lekker.  Serveer een lekkere salade bij de quiche. Heb je nog wat over van de quiche? Je kunt quiche prima in porties invriezen.     6 plakjes hartige taart deeg 4 eieren 200 gr crème fraiche zout en peper 175 gr geraspte kaas 250 gr spekjes 2 uien, in ringen 1 tomaat, in plakjes   Recept quiche Lorraine met tomaat Verwarm de oven voor op 220 graden. Snijd de uien in ringen en bak vervolgens de spekjes in de pan. Als de spekjes bijna klaar zijn bak je de uien ook mee totdat ze …

Recept snelle en frisse salade met vinaigrette vegetarisch buuf-buuf.nl

Snelle en frisse salade met vinaigrette

Published by BuufenBuuf

Ben je op zoek naar een snelle en frisse salade met vinaigrette? Dan hebben wij de perfecte salade voor jou! Naast dat de salade boordevol vitamines zit, is het ook nog eens een vegetarische salade. Je kan deze salade als lunch eten, maar ook s avonds als maaltijdsalade. Voeg dan wel wat extra vullende ingrediënten toe zoals sojabonen, feta, mozzarella of croutons.     Zak ijsbergsla, hoeveelheid eigen keuze 1 avocado, in dunne plakken handje cherry tomaten, gehalveerd 1 komkommer, in dunne plakken Flinke hand sperziebonen Flinke hand erwten Rode ui, in flinterdunne plakjes Nootjes zoals cashew, amandelen, geroosterde pijnboompitten Alfalfa peper en zout Optioneel: sugarsnaps, sojabonen, kidneybonen, feta, mozzarella croutons etc. Vinaigrette: 1 el witte wijnazijn 1 el citroensap 6 eetlepels olie extra vierge 1 theelepel (grove)mosterd 1 theelepel honing peper en zout   Recept snelle en frisse salade met vinaigrette Begin met het snijden van de ingrediënten. Kook de sperziebonen en erwtjes en laat afkoelen.  Snijd ondertussen de rode ui in flinterdunne plakjes, halveer de tomaatjes, avocado in mooie dunne reepjes en de …

Recept nachoschotel van de bbq snack buufenbuuf.nl

Nachoschotel van de bbq

Published by BuufenBuuf

Nachoschotels.. je mag ons er echt voor wakker maken! De combinatie van zoute chips met de frisse tomaat, zure room en uitjes.. hemels! De ultieme weekend-, zomer-, en avondsnack! We hebben deze nachoschotel op de bbq gemaakt in een skillet, maar je kunt het ook in de oven klaarmaken. We hebben bij dit recept alle ingrediënten toegevoegd die we zelf lekker vinden, maar laat gerust wat weg of voeg ingrediënten toe als je nog iets mist! En nu aan de slag met onze heerlijke nachoschotel van de bbq! Nachoschotel van de bbq 1 zak tortilla chips(naturel of doritos cool american) 1 tomaat, in kleine blokjes 1 rode ui, fijngesnipperd Bbq saus Bakje zure room 1 of 2 zakken geraspte kaas Cheddar cheese plakken of geraspt Ijsbergsla Bosui, in ringetjes Salsa uit potje Voor de guacamole: 1 avocado 1 teen knoflook peper/zout sap van halve limoen Optioneel mais en bonen Recept nachoschotel van de bbq We beginnen met het opwarmen van de bbq. Sluit de deksel en verwarm de bbq tot 200 graden. Je kunt nu …

Recept Kip Gyros van de bbq van Buufenbuuf en The Rub Club

Kip Gyros van de BBQ met rub van The Rub Club!

Published by BuufenBuuf

Deze kip gyros van de bbq is perfect voor een zomerse avond! Alle ingrediënten op tafel en zelf je pita beleggen. Staat leuk op tafel, is gezellig en je kunt het broodje naar eigen wens beleggen! De kip hebben wij met de heerlijke rubs gemaakt van The Rub Club. De rubs bestaan uit kruiden en specerijen van perfecte kwaliteit waarbij het zoutgehalte tot een minimum beperkt blijft. Een groot assortiment met rubs voor allerlei gerechten! Wij hebben bij dit gerecht de rub ‘Goosebumps’ en ‘Burnout’ gebruikt. Lekkere rubs perfect voor gevogelte. Ook een fijn gerecht om eerder voor te bereiden. De pita broodjes, kip, tzatziki en de garnering kun je bijvoorbeeld ‘s ochtends al maken en in de koelkast bewaren. De pita broodjes kun je eenvoudig later weer in de pan opwarmen. Bbq  •4 personen, 2 broodjes pp • Kip 750 gr kippendijen Rub van The Rub Club – Goosebumps en-/ of Burnout Scheutje olijfolie Pitabroodjes 7 gr gedroogde gist 240 gram lauwwarm water 500 gram bloem 15 gr olijfolie 1 tl honing 7 gr …

kip-pilav-met-zoetzure-komkommersalade-pan

Pan aangebrand? Zo voorkom je dat je gerechten aanbakken!

Published by Buuf en Buuf

Is je pan wel geschikt? Een pan is zo gekocht, maar de ene pan is de andere niet! Gebeurt het jou te vaak dat je vol enthousiasme in de keuken aan het werk bent, maar de gerechten die je bereidt aanbakken in de pan? Zonde! Daar doe je niet zo je best voor, toch, om het resultaat weg te moeten gooien? Vaak kan net een wat andere manier van bereiden een groot verschil maken, zodat je voortaan wél lekker kunt genieten van wat je hebt bereid. Kies voor de juiste pannen De makkelijkste manier om aanbakken te voorkomen, is kiezen voor pannen waarin dit minder snel gebeurt. Simpel, toch? Een traditionele koekenpan, dus zonder antiaanbaklaag, dat is echt voor gevorderden. En zelfs die laten hem vaak liever staan. De kans op aanbranden is dan namelijk enorm, en daar zit niemand op te wachten. Kies dus het liefst voor een pan die wel voorzien is van een laagje dat aanbakken voorkomt. Het beste zijn keramische pannen. Deze maken aanbakken bijna onmogelijk, en hebben bovendien een antiaanbaklaag die …

koken_met_kinderen

Een kind dat niet wil eten? Met deze tips kom je verder!

Published by Buuf en Buuf

Zó maak je avondeten met kinderen tot een succes Het kan behoorlijk lastig zijn om je kinderen te motiveren om gezond en gezellig te eten aan tafel ’s avonds. Is dit in jouw gezin ook een drama? Er zijn gelukkig veel dingen die je kunt proberen om een succes van het avondeten te maken. Lees verder voor slimme tips. Gevarieerd en gezond koken Het is belangrijk om gevarieerd en gezond te koken voor je kids. Zo zorg je namelijk dat je kind alle voedingsstoffen binnenkrijgt. Gebruik lekker veel groenten. Een tip: kinderen zijn met name dol op vrolijk gekleurde groenten, zoals tomaat, paprika, komkommer en wortel. Deze soorten hebben ook vaak een net wat zoetere smaak. Groene groenten kun je maar beter wat minder vaak gebruiken, mocht je kind hier niet blij van worden. Al kun je spinazie bijvoorbeeld wel stiekem tussen een rode pasta stoppen, dat valt niet zo gauw op. Gebruik goede koekenpannen bij de bereiding van de maaltijd, zodat het koken ook voor jou een feest is. Daarnaast kun je een gezonde …

Vega snacks, de lekkerste snacks onder de vega vind je hier!

Published by Buuf en Buuf

De lekkerste snacks: vega Wanneer men besluit voor welke gelegenheid dan ook snacks in huis te halen, dan is het allang geen uitgemaakte zaak meer dat er gekozen wordt voor snacks met vlees. Dit heeft grofweg twee redenen. Enerzijds zijn er steeds meer mensen die hun vleesconsumptie omlaag willen brengen en zelfs vegetariër of veganist worden, terwijl je aan de andere kant ziet dat het aanbod aan vleesvervangers de laatste jaren enorm is toegenomen, zowel qua kwantiteit als op het gebied van kwaliteit. Het mag dus duidelijk zijn: onder de lekkerste snacks vallen ontegenzeglijk ook vega-snacks. Hieronder lees je wat goede voorbeelden van smaakvolle vegetarische snacks zijn en op welke manieren je deze zou kunnen bereiden. Eerst gaan we echter dieper in op de redenen waarom het goed is voor vegetarische snacks te kiezen.  Goede voorbeelden van smaakvolle vega-snacks Er zijn tegenwoordig legio voorbeelden van lekkere vegetarische maaltijden, hapjes en snacks. Onder goede vega-snacks vallen bijvoorbeeld kaaskroketten, vega bitterballen en vega hapjes. Daarnaast zijn er vega kroketten en vega bitterballen die smaken alsof de vulling …

Recept_paasbroodjes_ei_paasontbijt_broodrecept_vlechtbrood_buufenbuuf_vierkant

Paasbroodjes met ei voor het paasontbijt

Published by BuufenBuuf

Binnenkort is het weer Pasen en daar hoort een uitgebreid paasontbijt bij! Hartige taartjes, verse jus, paaseitjes, luxe beleg en deze vrolijke paasbroodjes met ei mogen niet ontbreken! Je moet wel even op tijd opstaan om deze broodjes te maken, maar het is zeker de moeite waard! In sommige supermarkten kun je al kant-en-klare gekleurde eieren kopen, maar je kunt er ook voor kiezen om het zelf te doen met kleurstof van dr Oetker of eierverf tabletten van de Hema. Je kunt ook met bieten, wortel, spinazie en blauwe bessen aan de slag gaan om op een natuurlijke manier de eieren te kleuren! Ontbijt/Lunch  •6 personen •  Pasen 280 bloem 5 gram gist 30 gram zachte boter 2 eieren maat M 125 ml melk op kamertemperatuur 5 gram zout 5 gram suiker 6 eieren voor in het broodje, neutraal of gekleurd Eierverf tabletten van de Hema Kleurstof Dr. Oetker Materialen: Keukenmachine Recept Paasbroodjes met ei Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Meng de bloem, gist, boter, 1 ei, melk, zout en suiker in de keukenmachine …

wijn_sleur_buufenbuuf

Sleur? Hier lees je tips om de dagelijkse sleur te doorbreken!

Published by Buuf en Buuf

Zo doorbreek je die dagelijkse sleur! Sleur.. je kent het misschien wel. Heb je het gevoel dat iedere dag een kopie is van de vorige? Zijn je dagen net wat te voorspelbaar geworden, en zit er maar weinig verrassing in? Je kan natuurlijk gaan zitten wachten tot er een keer iets onverwachts gebeurt, of je leven vanzelf een beetje verandert. Maar dat kan soms behoorlijk lang duren. Nee, als je baalt van de sleur die in je leven is ontstaan, dan kun je daar maar beter zelf iets aan gaan doen. En wist je dat dat vaak makkelijker gaat dan je vooraf zou denken? Het zit hem vaak in kleine dingen We hebben er bijna allemaal last van, maar eigenlijk vinden we het lang niet allemaal erg. Het is ook wel prettig dat je leven een klein beetje voorspelbaar is, als iedere dag compleet anders zou zijn dan de vorige, en ieder moment van de dag weer een nieuwe verrassing met zich mee zou brengen, dan zou dat al snel behoorlijk vermoeiend kunnen worden. De …

Recept Creme brulee toetje makkelijk video uitleg nagerecht dessert | buufenbuuf.nl

Crème brûlée – met filmpje!

Published by BuufenBuuf

Crème brûlée is een heerlijk dessert en erg makkelijk te maken! Het is niet helemaal duidelijk waar het gerecht is ontstaan, maar het eerste recept staat in een Frans kookboek. Het is een romig custardachtig gerecht met daaroverheen een laagje gesmolten krokante suiker.  Crème brûlée betekent letterlijk gebrande room. Het laagje suiker wordt namelijk met een gasbrander gekaramelliseerd. Een makkelijk dessert om te maken en je kunt het ook een dag eerder maken. Ideaal voor als je nog meer moet voorbereiden! Dessert  •4 personen •    bereiden 15 min/ oven 30 min/ opstijven minimaal 2 uur kristalsuiker of rietsuiker 5 eieren, alleen het eigeel vanillestokje 500 ml slagroom brander Recept Crème brûlée Als eerste verwarm je de oven op 150 graden. We beginnen met het vanillestokje. Snijd deze over de lengte open en schraap het merg eruit met een mesje. Giet de slagroom in een pannetje en voeg hier de suiker en het vanillemerg aan toe.  Verwarm het voor ongeveer 5 a 10 minuten op laag vuur, roer regelmatig door en zorg ervoor dat het niet kookt. …

  1. Pagina:
  2. 1
  3. 2