All posts tagged: dip

Buuf dip met zelfgemaakte tortilla chips buufenbuuf

Buuf dip met zelfgemaakte tortilla chips

Published by BuufenBuuf

Er gaat niets boven een lekkere zelfgemaakte dipsaus! Een goede dipsaus mag in het weekend niet ontbreken. Lekker languit op de bank, Netflix aan en een bak met Buuf dip en zelfgemaakte tortilla chips! Klinkt goehoeed! Zelf ben ik echt grote fan van tortilla chips en verseguacamole, maar deze keer wilde ik wat anders maken. Iets nieuws met andere ingrediënten. En ja dat is zeker gelukt! En niet alleen als dipsaus verrukkelijk met zelfgemaakte tortilla chips, maar ook lekker om met groenten te dippen. Ook heerlijk op een stokbrood, toast of cracker!  Dipsaus • 1 grote bak  •   20 min

frisse mojo rojo dipsaus

Frisse Mojo Rojo dipsaus

Published by BuufenBuuf

Deze frisse Mojo Rojo dipsaus komt van de Canarische eilanden. Het is een koude dipsaus die je bij heel veel gerechten kunt serveren! Zelf heb ik het bij de barbecue gebruikt naast een lekker stuk vlees, maar je kunt het bijvoorbeeld ook serveren bij aardappeltjes, kaas, stokbroodje, gehaktballetjes en zelfs op een tosti is het lekker! Je kunt het ook een tijdje afgesloten in de koelkast bewaren, ook mooi meegenomen!   Dit heb je nodig voor de Mojo Rojo dipsaus: 1,5 el olijfolie 1/4 Spaans pepertje 1 rode paprika 2 teentjes knoflook, gepeld 70 gr gehakte tomaten in blik mespunt komijnzaad 2 tl paprikapoeder 1/2 el citroensap 1/2 tl zout verse peper Hoe maak je het? ipt>Snijd de rode paprika in kleine stukjes en verwijder het zaad uit de peper en hak 1/4 fijn. Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn. Doe de olijfolie, paprika, knoflook, gehakte tomaten, komijnzaad, paprikapoeder, citroensap in een blender of keukenmachine en meng alles. Voeg eventueel zout en peper toe voor wat meer smaak. Heb je het niet zo op …