All posts filed under: Salade

Recept snelle en frisse salade met vinaigrette vegetarisch buuf-buuf.nl

Snelle en frisse salade met vinaigrette

Published by BuufenBuuf

Ben je op zoek naar een snelle en frisse salade met vinaigrette? Dan hebben wij de perfecte salade voor jou! Naast dat de salade boordevol vitamines zit, is het ook nog eens een vegetarische salade. Je kan deze salade als lunch eten, maar ook s avonds als maaltijdsalade. Voeg dan wel wat extra vullende ingrediënten toe zoals sojabonen, feta, mozzarella of croutons.     Zak ijsbergsla, hoeveelheid eigen keuze 1 avocado, in dunne plakken handje cherry tomaten, gehalveerd 1 komkommer, in dunne plakken Flinke hand sperziebonen Flinke hand erwten Rode ui, in flinterdunne plakjes Nootjes zoals cashew, amandelen, geroosterde pijnboompitten Alfalfa peper en zout Optioneel: sugarsnaps, sojabonen, kidneybonen, feta, mozzarella croutons etc. Vinaigrette: 1 el witte wijnazijn 1 el citroensap 6 eetlepels olie extra vierge 1 theelepel (grove)mosterd 1 theelepel honing peper en zout   Recept snelle en frisse salade met vinaigrette Begin met het snijden van de ingrediënten. Kook de sperziebonen en erwtjes en laat afkoelen.  Snijd ondertussen de rode ui in flinterdunne plakjes, halveer de tomaatjes, avocado in mooie dunne reepjes en de …

vlees_salade_halloumi_vijgen_steak_kamado

Glutenvrije salade met gegrilde halloumi, vijg en flat iron steak

Published by Buuf en Buuf

Bij deze glutenvrije salade met gegrilde halloumi en vijgen schenken wij een IPA. Alweer het laatste biertje van het pakket dat Mr. Hop ons stuurde.. Eerder maakten we al deze chili con carne en steak sandwich. Dit keer maakten we een glutenvrij gerecht bij een glutenvrij biertje, Oproer Against The Grain. Doordat er een enzym gebruikt wordt dat het bier deglutoniseert, behoudt de IPA behoudt zijn oorspronkelijke smaken. Degluti-wat? Dat is een proces om de gluten eruit te halen! En hier proef je niets van, want de IPA is zeer aangenaam qua smaak. Oproer Against The Grain is een lekker fruitig en tegelijkertijd droog biertje. Het past goed bij de smaken van de vijgen en halloumi. En ook bij de flat iron steak. Eigenlijk gewoon een top combi dus! We hebben de ingrediënten op de kamado gemaakt, maar mocht je een ‘zonder-zon-geen-bbq-aan-persoon’ zijn kun je ervoor kiezen een grillplaat of de oven te gebruiken. lunch/lichte maaltijd •2 •    45 minuten

Warme-geitenkaas-salade-met-parmaham-walnoten-en-granaatappel buufenbuuf koolhydraatarm

Warme geitenkaas salade met parmaham, walnoten en granaatappel

Published by BuufenBuuf

Geitenkaas in alle soorten en maten ben ik (Krista) echt gek op. Eigenlijk alle kaassoorten wel, maar geitenkaas is toch wel favoriet bij mij. Daarom hou ik er ook extra van als er geitenkaas in een salade is verwerkt. Daarom een lekkere salade voor jullie met warme geitenkaas! Wil je een rijk gevulde salade maken en weer even balansen na de feestdagen? Dan is dit de ideale salade voor jou: veldsla met warme geitenkaas, parmaham, peer, granaatappelpitjes en walnoten. Lekkere warme hartige kaas en ham met als frisse tegenhanger peer en granaatappel. Een perfecte combinatie en daarnaast geven de walnoten de perfecte bite aan de salade! Kortom, een dikke vette tien deze salade die je goed kunt eten als lunch of maaltijdsalade ‘s avonds! salade • 1 persoon •    10 min bereiden Salade voor 1 persoon -halve zak veldsla -4 dikke plakken geitenkaas -2 plakken parmaham -halve peer in blokjes -handje walnoten -pitjes van een kwart of halve granaatappel -klein scheutje balsamico azijn – honing -peper Hoe maak je de warme geitenkaas salade?Verwarm de oven voor …

salade met avocado, mandarijn en granaatappel en pecannoten

Rijkgevulde salade met avocado, granaatappelpitjes, mandarijn en pecannoten

Published by BuufenBuuf

Wil je een gezonde en rijkgevulde salade maken en weer even balansen? Dan is dit de ideale salade voor jou! Een salade met avocado, granaatappelpitjes, mandarijn, pecannoten, feta, komkommer en een lekkere frisse citroenvinaigrette. Dit zijn normaal gesproken ook dingen die ik los eet, dus waarom geen salade van maken? Perfect toch om alles te combineren en af te maken met een heerlijke vinaigrette. salade • 4 personen •    15 min bereiden -zak veldsla -1 avocado in blokjes – 2 mandarijnen of 1 blikje mandarijn – halve komkommer in stukjes – 1 granaatappel of bakje granaatappelpitjes a 100gr. – paar fetablokjes, verkruimeld – handje pecannoten citroenvinaigrette: -1 citroen -75 ml olijfolie extra vierge -2 tl fijne mosterd -evt sjalotje, gesnipperd Leg de veldsla in een mooie schaal en snijd de ingrediënten. Je kunt deze salade het beste maken vlak voordat het geserveerd wordt, want anders wordt de avocado bruin en dat ziet er wat minder fris uit. Doe alle ingrediënten bij de veldsla en nu kun je de citroenvinaigrette maken. Halveer de citroen en pers de …

beef tataki salade

Beef tataki salade

Published by BuufenBuuf

Tataki is een Japanse bereidingswijze waarbij het stuk vis of vlees voor 1 minuut dichtgeschroeid wordt op hoog vuur. Het wordt bijna rauw in dunne plakjes opgediend en dat maakt het zo lekker! Je zal dit vast al vaker hebben gezien met tonijn, want daar wordt deze bereiding vaak toegepast. Dit recept is met biefstuk gemaakt en dus een tikkeltje anders, maar wel echt verrukkelijk! Kijk snel hoe je deze beef tataki salade maakt! diner • 2 personen  •   15 minuten/ 60 min marineren •  koolhydraatarm

koolhydraatarme-witlofsalade-met-appel-en-gerookte-kip

Witlofsalade met appel en gerookte kip

Published by BuufenBuuf

Rauwe witlof? Ja! Het is echt hartstikke lekker en eenvoudig te bereiden. Zelf ben ik niet zo van appel in een hartig gerecht, maar in deze salade is fruit echt onmisbaar. Erg lekker en fris! Deze makkelijke witlofsalade met appel en gerookte kip zit met 10 minuten in je lunchbakje! Een perfecte lunch voor de drukke dag.  Als je koolhydraatarm eet, dan is de appel (12g)misschien niet zon goede optie voor je, want appel bevat niet de minste koolhydraten, maar ook niet de meeste. Als je echt fruit met weinig koolhydraten wilt eten kun je de appel vervangen voor bijvoorbeeld perzik of abrikoos(9 gr). lunch/diner • 2 personen  •   10 minuten •  koolhydraatarm

Linzensalade-met-kipreepjes,-feta-en-een-frisse-balsamicodressing

Linzensalade met kipreepjes, feta en een frisse balsamicodressing

Published by BuufenBuuf

Deze linzensalade met kipreepjes, feta en een frisse balsamicodressing is in een mum van tijd gemaakt, is voedzaam en ook vegetarisch mogelijk! Ook als lunch te maken trouwens. Linzen zijn peulvruchten en zijn erg gezond. Ze zijn rijk aan vezels en daardoor ook goed voor de darmen, dus een goede spijsvertering. Wist je dat wij ook een recept van heerlijke linzensoep hebben? Die is echt heel lekker en vullend. Bekijk het recept hier. lunch/diner • 2 personen  •   15 minuten •  healthy/ook vegetarisch

  1. Pagina:
  2. 1
  3. 2
  4. 3