Author: buufenbuuf

Zoete aardappel

Published by buufenbuuf

Zoete aardappel maakt steeds meer een opmars in de Nederlandse keuken. Het is een goede variant op de piepers die de Nederlanders normaal gesproken eten. De enige overeenkomst tussen de zoete aardappel en de normale aardappel is dat ze het grootste gedeelte van hun leven onder de grond doorbrengen. De kans is groot dat je nog nooit zoete aardappel hebt gegeten of er überhaupt van hebt gehoord.  De zoete aardappel wordt voornamelijk in de Surinaamse keuken gebruikt en daarom heb je er waarschijnlijk nog nooit van gehoord. Wij willen hier graag verandering in brengen!

healthy easy cookie dough balls

Healthy & easy cookie dough balls!

Published by buufenbuuf

Vroeger toen we nog naar de videotheek gingen als we film wilden kijken stond bij mijn videotheek altijd een grote ijskast van ‘Ben & Jerry’s’. Ik denk dat ik een jaar of 12 was toen ik dit ijs voor het eerst had geproefd. Mijn eerste ijs was ook meteen ‘Cookie Dough’ (klik op de link voor het ontstaan van cookie dough). Ah man wat was dat ijs goddelijk 🙂 !  Vanille ijs met koekjesdeeg en stukjes chocolade..

zelfgemaakte tomatensap uit de blender

Heerlijk verse zelfgemaakte tomatensap!

Published by buufenbuuf

Er gaat zowat geen dag voorbij dat ik geen tomaat eet. Ik denk er eigenlijk nooit echt over na, maar ik kwam er laatst toch wel achter dat ik het eigenlijk elke dag wel eet. Of het nou verwerkt is in een salade, gewoon uit het handje, op brood of door een gerecht heen.. Het is maar goed dat ik hier verslaafd aan ben want het is nog goed ook! Waar is tomaat goed voor? -Werkt goed tegen rimpels en huidveroudering -Ketchup is gezonder dan mayonaise, maar in ketchup zit nog veel suiker! -Biedt bescherming tegen kanker -Goed voor de botten -Tegen hart- en vaatziekten Hoe kan ik tomaten het beste bewaren? Tomaten zijn vruchtgroenten. Je bewaart ze het beste op een koele plek (12 °C). Je tomaten blijven dan een week goed. Bewaar ze niet in de koelkast! Dat verstoort het narijpingsproces. Tomaten die ca. 1 minuut geblancheerd zijn kun je in een goed gesloten plastic bakje tot 12 maanden in de diepvries bewaren, bij minimaal -18C. Maar vers zijn ze het lekkerst! Omdat ik …

Snelle en gezonde wraps met zalm of tonijn en avocado

Snelle en gezonde wraps met zalm of tonijn en avocado

Published by buufenbuuf

Soms heb je gewoon even niet zo veel zin om na een dag werken lang in de keuken te staan. Nou dat is vaak op maandag, dus gisteren ook. Aangezien het weekend meestal minder gezond verloopt dan doordeweeks ging ik weer vol goede gezonde moed boodschappen doen. Deze keer werden het wraps met tonijn en zalm en avocado. Voor 2 personen zijn 4 a 4,5 wraps wel genoeg om vol te zitten. hoofgerecht/lunch  •   10 min •   snel & makkelijk

  1. Pagina:
  3. 1
  4. 2