Month: november 2015

slawrap met gehakt

Slawrap met gehakt

Ik ben dol op wraps, maar helaas zijn die niet gezond. In 1 ongevulde wrap zitten al 200 calorieën! Echt een caloriebommetje! Helaas voor de liefhebbers…wraps kun je beter niet eten als je wilt afvallen! Maaaaar gelukkig bestaan er ook tal van andere dingen waarmee je toch nog een wrap kunt maken en wat ook nog lekker is, de gezonde slawrap met gehakt! Makkelijk te maken en het staat in 15 minuten op tafel! Als je het koolhydraatarm wilt eten, kun je de kidneybonen eruit laten.   Hoe maak je 4 slawraps met gehakt voor 2 personen? 300 gram extra mager gehakt olijfolie krop ijsbergsla 1 knoflookteentje, fijngesneden 1 kleine ui, fijngesneden 1 rode of gele paprika , fijngesneden 400 gram kidneybonen, klein blikje 150 gram mais, klein blikje 70 gr tomatenpuree, klein blikje 1 tl (pikant)paprikapoeder 1 tl gemalen komijnzaad 2 tl Italiaanse kruiden/ oregano 1 tl chilipoeder of sambal peper en zout zure room of yoghurt optioneel: geraspte belegen kaas Hoe maak je de slawraps met gehakt? Verwarm de olijfolie in de pan. Als de olie warm is kun je …

gevulde-speculaaskoek-bakken-sinterklaas-foodblog-buufenbuuf-

Gevulde speculaaskoek

Lekker! Sinterklaas is weer in het land, dus de gevulde speculaaskoek kan niet achterblijven! Houden jullie er ook zo van? Zelf maken blijft toch het leukste om te doen en de geur uit de oven is helemaal goddelijk!  Dit gevulde speculaas recept is lekker en eenvoudig om thuis te maken. Hieronder niet zo’n healthy recept, maar ach..soms mag dat wel! Ben je op zoek naar meer inspirerende Sinterklaas recepten? Bekijk dan hier eens deze perfecte natte pepernotencake! Baksels  •  6 stuks •  20  min bereiden/ 60 min rusten/ 25 minuten oven

Choco-kokos koekjes tussendoortje

Choco-kokos tussendoortje

Het is wel weer eens tijd voor een tussendoortje op Buuf en Buuf! Deze choco-kokos reepjes zijn heerlijk voor bij een theetje of koffie, of gewoon zonder iets erbij. Al tijdens het maken vond ik het lastig er vanaf te blijven! Het is eigenlijk een soort bounty, maar dan wat gezonder. Ook fijn, het is niet ingewikkeld om te maken. Houd er rekening mee dat er wel wat wachttijd is wanneer je dit gaat maken.