All posts tagged: traybake

Recept Traybake Mexicaanse Quesadillas met kip uit de oven buufenbuuf

Traybake Mexicaanse quesadillas met kip

Traybake Mexicaanse Quesadillas met kip uit de oven…Ja wat moet je daar bij voorstellen…Eigenlijk heel simpel. Traybake komt van het woord ‘baking tray’ wat bakplaat in het Nederlands is. Traybake is een gerecht wat je op de bakplaat maakt. Je kan hier allerlei variaties voor bedenken, maar wij helpen je alvast met wel een héél lekkere traybake!  Wij hebben voor jou heerlijke Traybake Mexicaanse quesadillas met kip! Wraps gevuld met avocado, tomaten, paprika, veeeeel kaas en kip. Oke oke de kip hebben we nog wel even voorgebakken met de groenten, maar verder is alles rechtstreeks de bakplaat opgegaan en gebakken in de oven! De kip kun je trouwens ook achterwege laten en er een vegetarisch gerecht van maken. En voor wat meer pit kun je ook een jalapeno pepertje toevoegen. Een leuk en origineel gerecht om te maken. Weer eens wat anders en erg lekker! Traybake  •4 personen •    totaal 50 min 6 wraps 350 a 400 gram kip in reepjes gesneden Zelfgemaakte tacokruiden of zakje tacokruiden uit de winkel van Tex Mex 1 rode …

traybake_harissa_groenten

Traybake met kippendij, groenten en harissa, zonder pakjes en zakjes!

Traybake met kippendij, groenten en harissa Traybake zie je online veel voorbij komen. Tijd dus voor Buuf en Buuf om daar ook eens een recept van te plaatsen! Stiekem staat de foto van dit recept al een poosje op ons Instagram-account,  nu dan ook het recept hierbij. Traybake komt vanuit het Engels en betekent, heel simpel, bakplaat. Dat geeft ook meteen aan waarom dit een makkelijke maaltijd is, alles gaat op een bakplaat (of in een ovenschaal) en de oven in! Ideaal voor een drukke dag wanneer je geen zin meer hebt om uren in de keuken te staan, of als comfortfood voor in het weekend. Door de harissa krijgt je traybake een heerlijke smaak waardoor je je even in een ander land waant! Hoofdgerecht •2 •    45 minuten Traybake met kippendij, groenten en harissa  Ingrediënten 2 personen 150 gram couscous 150 ml water 4 el olijfolie 6 el harissa pasta 1 aubergine 1 courgette 10 á 12 cherrytomaatjes 1 rode ui 1 blikje kikkererwten 300 gram kippendijfilet 1 limoen paar takjes munt Griekse yoghurt Zo maak …