Een perfect gerecht die je goed kunt combineren. Deze romige knoflooksaus met zalmfilet kun je zowel koolhydraatarm,met pasta (tagliatelle) of met rijst eten. Voor ieder wat wils en wedden dat ze er allemaal van smullen? Een snel en makkelijk recept, dus ook prima doordeweeks te maken. Wil je meer recepten zien die geschikt zijn voor een koolhydraatarm of koolhydraatbeperkt dieet? Kijk dan hier. Bekijk hieronder snel het recept van de zalmfilet in romige knoflooksaus met spinazie en champignons! hoofdgerecht • 2 a 3 personen •    30 min bereiden -2 zalmfilets zonder huid -paar handjes verse spinazie -1/3 bakje kastanjechampignons, in partjes of plakjes -50 ml droge witte wijn -400 ml kookroom -4 knoflookteentjes, fijngehakt -1 ui, fijngesneden -50 gr Parmezaanse kaas -peper en zout – pasta of rijst Kook de pasta of rijst volgens de verpakking. Breng de zalmfilets op smaak met peper en zout en bak ze in een diepe koekenpan. Hier komt ook later de saus in. De zalmfilets hoeven niet helemaal doorbakken te zijn, want dan zijn ze veel te droog.  Als ze …