All posts tagged: oven

empanadas gehakt mexicaans buufenbuuf recept deeg snack kamado bbq

Empanadas met gehakt

Published by BuufenBuuf

Wil je een warme snack maken voor op een verjaardag, feestje of gewoon zomaar? Dan zijn deze empanadas met gehakt zeer geschikt om te maken op de bbq of eventueel ook oven! Erg eenvoudig te maken en het staat snel op tafel! Een topsnack voor grote groepen, omdat je in een keer veel kunt klaarmaken. snack •10 hapjes •    20 min bereiden/20-25 min oven of bbq -1 pak hartige taartdeeg (10 plakjes) -250 gr rundergehakt of half om half (is iets vetter) -1 kleine rode of oranje paprika, in kleine blokjes -halve ui, fijngesnipperd -2 teentjes knoflook, fijngehakt -2 el tomatenpuree -half blikje crispy mais -cheddar cheese -1/2 el paprikapoeder -1/2 el komijnpoeder -1 tl chilivlokken -ei De empanadas met gehakt kunnen op de bbq of oven gemaakt worden. Zelf heb ik de empanadas op de bbq gemaakt. Indirect grillen met een pizzasteen of bakplaat en daar een bakpapiertje op. Zorg ervoor dat je die al op hetzelfde formaat hebt geknipt als de pizzasteen voordat je gaat beginnen. Bak de empanadas voor zo’n 20 tot …

snicker-cheesecakejes-met-zelfgemaakte karamelsaus

Snicker cheesecakejes met karamelsaus

Published by BuufenBuuf

Steel de show op je werk of verjaardag met deze snicker cheesecakejes met zelfgemaakte karamelsaus en een lekkere oreo-of bastognebodem! Makkelijk te maken en echt zo lekker! Leuk voor op een feestje ook of traktatie op je werk 😉 Helaas heb ik geen gezonde versie hiervan, dus hupsakee maken die handel en morgen weer sporten! baksel • 12 stuks   45 min

Makkelijk_brownietaartje_brownie_recept__snel_bakken_smeuig_buufenbuuf

Makkelijk brownietaartje

Published by BuufenBuuf

Afgelopen maand had ik een babyshower en daar had ik dit heerlijke en makkelijke brownietaartje voor gemaakt! Vandaar ook de blauwe muisjes 😉 Het is ook zo makkelijk te maken. Je hebt eigenlijk maar 5 minuten nodig om dit te bereiden en de rest van de tijd staat het lekker in de oven en kun je genieten van de heerlijke geur! Dit taartje is zeer geschikt om nog leuk te versieren, want zonder versiering is de taart redelijk eenvoudig. En zeker als je een feestje hebt, dan maken wat kleuren het taartje wel echt af! Baksels  •  7 a 8 punten   5 a 10 min bereiden /45 min oventijd•  Makkelijk en snel

gevulde-courgette-met-gerookte-zalm-en-geitenkaas

Gevulde courgette met gerookte zalm en geitenkaas

Published by BuufenBuuf

Gevulde courgette met gerookte zalm en geitenkaas, lekker! Ik wist eigenlijk nooit wat ik met courgette aan moest! We weten allemaal dat het gezond is, maar ja het heeft ook weer niet zoveel smaak dat je het echt lekker kunt noemen. Af en toe al wat geprobeerd, maar meestal kwam ik op wokken uit. Maar dit recept is voor mij echt een uitkomst! Gevulde courgette met gerookte zalm en geitenkaas, heerlijk! Je gebruikt de hele courgette dus verspilling is er niet bij en je kunt ook makkelijk andere ingrediënten gebruiken zoals bijvoorbeeld gehakt of een vegetarische gevulde courgette maken.Gevulde courgette is makkelijk te maken en weer eens wat anders!

Recept quiche met spinazie, feta en gerookte kip

Quiche met spinazie, feta en gerookte kip

Published by BuufenBuuf

  Eigenlijk ben ik helemaal geen fan van quiche, maar ik wil het toch wel een beetje leren eten. Het is zo makkelijk en vaak kun je er ook makkelijk 2 dagen van eten. Ideaal, dus ik heb een paar ingredienten gekocht die ik wel lekker vind en daar een quiche van gemaakt. Je kunt eventueel de pijnboompitten en de cashewnoten weglaten als je dat niet lekker vind. Je proeft de noten wel, maar het is ook niet zo dat je ze echt mist als ze er niet in zitten. Ik heb het in een normale ronde bakvorm gedaan, maar binnenkort maar eens een echte quichevorm gaan kopen. Veel mooier en makkelijker! Wat heb je nodig? 600 gram spinazie 125 gram kastanjechampignons 150 gram feta kaas 3 eieren 150 gram gerookte kip in reepjes 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook pijnboompitten handje cashewnoten geraspte kaas 6 plakjes bladerdeeg Provençaalse kruiden peper en zout Hoe maak je het? Verwarm de oven voor op 200 graden.  En laat de 6 plakjes bladerdeeg ontdooien. Spoel de spinazie goed …

Pasta met gegrilde groenten en kipfilet

Pasta met gegrilde groenten en kipfilet

Published by Buuf en Buuf

Vorige week kwamen vrienden van ons eten. Omdat daarna nog gesport moest worden, wilde ik een lichte maaltijd maken. Ik kwam er niet echt uit wat ik nu precies wilde maken, dus ben ik wat recepten gaan bekijken om inspiratie op te doen. Uiteindelijk heb ik wat dingen samengevoegd in de hoop dat het wat lekkers zou worden. Dat is gelukt :)! Het recept van pasta met gegrilde groenten en kipfilet vind je in deze blog.

Zelfgemaakt volkoren speltbrood recept

Zelfgemaakt volkoren speltbrood recept

Published by Buuf en Buuf

Eindelijk een mooie keukenmachine! Nu ben ik op zoek naar dingen die ik kan maken waar ik de keukenmachine bij nodig heb. Het is niet alleen makkelijker, door te doen leer je vaak sneller een apparaat kennen. In Alphen aan den Rijn kun je bij Molen De Eendracht producten kopen die daar ter plaatse gemaakt worden. Ik wil al een tijdje zelf brood maken en dat is nu met de keukenmachine makkelijker dan ooit. Heb je geen keukenmachine? Laat je niet weerhouden om dit heerlijke brood een keer te proberen, maak het met een handmixer met deeghaak. Hieronder het recept voor zelfgemaakt volkoren speltbrood. Bekijk hier trouwens het recept van de Italiaanse kruidenboter wat ik erbij heb gemaakt! Een heerlijke combinatie!

Recept marinade kip

Kip marinade

Published by Buuf en Buuf

Wij eten regelmatig kip. Kipfilet door curry, in een quiche of ik maak er gehakt van voor een kipburger. Een hele kip maken vind ik ook leuk, alleen heb je dan gelijk zoveel kip. Afgelopen weekend maakte ik daarom deze drumsticks, die eerst een tijdje in de marinade hebben gestaan zodat ze mals zouden blijven en een lekkere smaak zouden krijgen. Een kort en simpel recept, precies goed voor het weekend dus! Bij de het recept voor de kip marinade zonder pakje of zakje. Je kunt ze trouwens ook op de barbeque doen, heerlijk met een salade of met frietjes. Of gewoon in de namiddag met een lekkere borrel erbij deze drumsticks oppeuzelen!  

Vietnamese loempia’s met kip

Published by Buuf en Buuf

Ik wilde dit al een tijdje maken en was benieuwd of het nou zo lekker zou smaken als de ‘echte’ loempia’s 😉 zoals van de marktkraam.  Ik heb eerder al spring rolls gemaakt en wilde graag ook de gefrituurde versie maken. Een loempia is een gerecht dat onder meer in de Indonesische, de Vietnamese en de Thaise keuken wordt geserveerd. Iedere keuken kent verschillende varianten van de loempia. De mogelijkheden zijn eindeloos, dus vul de loempia’s naar eigen smaak of dit nu vegetarisch is of gevuld met vlees of vis. Meestal worden loempia’s als voorgerecht of snack gegeten. Loempia’s behoren bij de tradities van het Chinese nieuwjaar, de belangrijkste feestdag van het jaar, waarmee het begin van de lente wordt gevierd. Lekker voor de kerstdagen of oud en nieuw als je voor een grote groep een snack wilt maken! Lees hieronder hoe je de Vietnamese loempia’s met kip maakt! tussendoortje •4 personen •   60 minuten •  lekker bij de borrel

  1. Pagina:
  3. 1
  4. 2