Asperge quiche met groene salade Ben jij ook zo dol op asperges? Ben je team wit of groen? Wij vinden ze allebei erg lekker. De witte variant eten wij vaak in het aspergeseizoen tussen april en juni. Vaak maken we de witte asperges op de echte Hollandse manier met krieltjes, ham en ei. De groene variant gebruiken we vaak in salades of tijdens de Kerstdagen de groene asperges grillen met parmaham. Maar nu hebben wij een ander gerecht gemaakt met de groene variant. Een lekkere vegetarische asperge quiche met een frisse salade erbij. De groene asperges van Eatme zijn krachtig en vol van smaak en ready to eat! De quiche erg makkelijk te maken en perfect voor als je gasten hebt! Hoofdgerecht •4 •    15 min voorbereiding/ 45 min oven Asperge quiche met groene salade  Ingrediënten 4 personen 6 plakjes hartige taartdeeg 4 eieren 200 ml kookroom 350 gr asperges 150 gr feta, verbrokkeld 75 gr erwtjes 2 kleine rode uien, 1 gesnipperd en 1 in ringen Handje verse platte peterselie Paneermeel Peper en zout Benodigdheden salade …