All posts filed under: Laatste post

cheesecake_toetje_met_koek_en_blauwe_bessen_buufenbuuf_foodie

Cheesecake toetje met koek en blauwe bessen

Published by BuufenBuuf

Oooh dit is echt het perfecte toetje voor de feestdagen! Leuk voor Pasen, Kerst, Oud en Nieuw.. eigenlijk kun je deze cheesecake toetjes bij elke feestgelegenheid maken of gewoon als je een keer visite hebt zonder dat er een feestje is. Een lekkere bodem van gemalen koek met roomboter, daarop een laag frisse room met een vleugje citroen en als laatste een lekkere frisse bessensaus. De zoete smaak van de koek is heerlijk in combinatie met de frisse smaak van de room en saus. Lees hieronder hoe je het cheesecake toetje met koek en blauwe bessen maakt! toetje • 4 persoon •    20 min bereiden + 1 uur wachten 4 lage glaasjes 50 gr roomboter 125 gr. haverkoekjes, bastogne of speculaas 1 citroen 200 gr roomkaas 50 gr kristalsuiker 125 ml slagroom Voor de bessensaus: 150 gr blauwe bessen 1 tl maïzena 1 el kristalsuiker Allereerst maal je de koekjes in een keukenmachine totdat het fijn is. Smelt hierna de roomboter op laag vuur in een steelpannetje. Schep de gemaalde koek bij de roomboter en roer …

Stevige erwtensoep met zoete aardappel en gerookte kip buufenbuuf

Stevige erwtensoep met zoete aardappel en gerookte kip

Published by BuufenBuuf

Lekkere stevige erwtensoep met een twist! Wij hebben voor jou de ouderwetse Hollandse erwtensoep in een nieuw jasje gestopt. De aardappel is vervangen voor zoete aardappel en de rookworst hebben wij vervangen voor gerookte kip! Net zo lekker en minder koolhydraten en vet. Perfect voor als je op de koolhydraten moet letten. Een heerlijk vullende soep die heel erg makkelijk te maken is. hoofdgerecht•4 a 5 personen •    1,5 uur

Warme-geitenkaas-salade-met-parmaham-walnoten-en-granaatappel buufenbuuf koolhydraatarm

Warme geitenkaas salade met parmaham, walnoten en granaatappel

Published by BuufenBuuf

Geitenkaas in alle soorten en maten ben ik (Krista) echt gek op. Eigenlijk alle kaassoorten wel, maar geitenkaas is toch wel favoriet bij mij. Daarom hou ik er ook extra van als er geitenkaas in een salade is verwerkt. Daarom een lekkere salade voor jullie met warme geitenkaas! Wil je een rijk gevulde salade maken en weer even balansen na de feestdagen? Dan is dit de ideale salade voor jou: veldsla met warme geitenkaas, parmaham, peer, granaatappelpitjes en walnoten. Lekkere warme hartige kaas en ham met als frisse tegenhanger peer en granaatappel. Een perfecte combinatie en daarnaast geven de walnoten de perfecte bite aan de salade! Kortom, een dikke vette tien deze salade die je goed kunt eten als lunch of maaltijdsalade ‘s avonds! salade • 1 persoon •    10 min bereiden Salade voor 1 persoon -halve zak veldsla -4 dikke plakken geitenkaas -2 plakken parmaham -halve peer in blokjes -handje walnoten -pitjes van een kwart of halve granaatappel -klein scheutje balsamico azijn – honing -peper Hoe maak je de warme geitenkaas salade?Verwarm de oven voor …

Bloemkool met kippendij en mangochutney

Bloemkool met kippendij en mangochutney

Published by Buuf en Buuf

Deze kip met mangochutney zag ik voorbij komen op culy.nl en die wilde ik gelijk proeven! Ik ben niet zo’n fan van bloemkool maar dit zag goed uit! Het is een recept waar je weinig ingrediënten voor nodig hebt en waar je nauwelijks werkt aan hebt. Ik heb ervoor gekozen om zelf de mangochutney te maken, maar je kan natuurlijk ook een potje kopen. Je kunt de bloemkool eten met rijst, of met flatbread en Griekse yoghurt.      Hoofdgerecht  • 2 personen •   Koolhydraatarm

buufenbuuf koolhydraatarme geitenkaasballetjes voor bij de borrel kerstrecept recept feesthapje

Koolhydraatarme geitenkaasballetjes voor bij de borrel

Published by BuufenBuuf

Wij hebben onze volgers gevraagd wat voor recepten ze graag willen zien voor Kerst. Daar kwamen hapjes uit en wij hebben een kleurrijk kersthapje gemaakt: koolhydraatarme geitenkaasballetjes voor bij de borrel! Een gemakkelijk recept wat erg snel klaar is. En dat is ideaal, want dan kun je weer lekker op de bank ploffen en genieten met je familie, vrienden of andere gasten! En dat is fijn, want niemand heeft zin om lang in de keuken te staan met de feestdagen! Je kunt het bovendien ook eerder klaarmaken zodat je het meteen kunt serveren. Wel in de koelkast laten staan en 10 minuten voor het serveren uit de koelkast halen. Zie je ingrediënten op de lijst die je niet zo lekker vindt? Dan kun je ze heel makkelijk weglaten. Dit recept is makkelijk aan te passen naar eigen smaak, echt ideaal!      Hapje  • 12 stuks  •   Koolhydraatarm

Loaded sweet fries pulled chicken

Loaded sweet fries pulled chicken

Published by BuufenBuuf

Oh echt.. wij kunnen zooo van deze loaded sweet fries pulled chicken genieten! Een bord met een hoop fijne ingrediënten . Lekker, voedzaam en makkelijk te maken! Daarnaast ziet het er ook fris en kleurrijk uit, dus een feestje om te maken! Dit gerecht is zoals wij het hebben gemaakt perfect met zoete aardappel te eten, maar kan ook prima met normale frietjes gemaakt worden! En ook dit gerecht kun je eigenlijk weer dus opsplitsen in koolhydraatrijk en koolhydraatarm. Perfect voor als je ook rekening moet houden met andere mensen die wel koolhydraten eten. Geen probleem, met dit gerecht kun je alle kanten op! hoofdgerecht•2 personen •    45 min

Pasta met gamba’s en spek in een romige citroen-knoflooksaus buufenbuuf

Pasta met gamba’s en spek in een romige citroen-knoflooksaus

Published by BuufenBuuf

Deze pasta stond al lang op mijn lijstje. Al een tijdje maken wij koolhydraatrijke en koolhydraatarme gerechten in één. Perfect voor gezinnen! Dit keer staat de zalige pasta met gamba’s en spek in een romige citroen-knoflooksaus op het menu. Je kunt het maken met tagliatelle (of een andere pastasoort) of met courgetti. Natuurlijk kun je ook beide doen! Lees hieronder hoe je deze makkelijke en goed vullende pasta maakt!    Hoofdgerecht  • 2 personen  •    ook kha mogelijk

geroosterde tomaatjes met avocado, mozzarella en granaatappelpitjes buufenbuuf

geroosterde honingtomaatjes met avocado en granaatappelpitjes

Published by BuufenBuuf

Toast met lekkere gezonde ingrediënten die een perfecte combinatie vormen!!! Onlangs kreeg ik een pakket van Looye met honingtomaatjes toegestuurd. Heerlijke zoete tomaatjes met een frisse zachtzure nasmaak. Met hun lekkere bite en hun diepe rode kleur zijn ze perfect om in gerechten te verwerken, maar ook zeker net zo lekker uit het handje! Als tomaten verslaafde wilde ik meteen aan de slag. Ik had zin in een makkelijk en snel gerecht voor de avond, maar wel goed vullend! nou en voila daar is deze heerlijke salade of ja hoe noem je dit eigenlijk? Wij hebben gewoon de beste ingrediënten bij elkaar gegooid en daar kwam dit topgerecht uit! Lekker voor lunch, maar ook zeker helemaal goed als avondgerecht! En perfect voor de koolhydraatarme eter!      Hoofdgerecht /lunch  • 1 persoon  •   makkelijk en snel

plaattaart met paddenstoelen buufenbuuf

Plaattaart met paddenstoelen en spek

Published by BuufenBuuf

Plaattaart met paddenstoelen en ontbijtspek Onlangs had ik een Too Good To Go groente- en fruitbox opgehaald bij de Lidl. Wat is dit een mooi concept! Producten die bijna tegen het einde van de houdbaarheidsdatum aanlopen worden aangeboden als box op de app en jij kunt zo’n box bestellen voor maar €2,99! Je betaald direct via de app met Ideal en je kunt dan de volgende dag de box ophalen.  Bij mij zaten er dus 3  bakjes verschillende soorten paddenstoelen in. Gelukkig ben ik dol op paddenstoelen, dus ik was er erg blij mee! Ik heb er uiteindelijk een plaattaart van gemaakt omdat ik de ingrediënten hiervoor nog in huis had.  Een plaattaart is ook zo eenvoudig om te maken en het ziet er nog culinair uit ook ;). Dit is een makkelijk gerecht voor als je weinig zin en tijd hebt om in de keuken te staan. Ik heb deze plaattaart gemaakt en uiteindelijk hebben twee volwassenen en 1 peuter hiervan gegeten. Ben je met meer personen? Dan zou je met twee bakplaten te …

Geroosterde pompoensoep met zoete aardappel en room buufenbuuf recept

Geroosterde pompoensoep met zoete aardappel en room

Published by BuufenBuuf

Geroosterde pompoensoep met zoete aardappel en room. Lekker herfstig, perfect voor de koude gure dagen! Met mooi weer stap ik nog weleens op de fiets naar Woubrugge, een klein dorpje naast Alphen aan den Rijn. Even koffie drinken bij mijn moeder, en vaak gelijk door om wat verse dingen te halen. Een stukje kaas, eieren, dat soort dingen. Laatst ook een pompoen gekocht bij één van de boerderijen die ik onderweg tegen kwam. Allerlei wilde plannen om te maken met die pompoen, maar uiteindelijk heb ik er gewoon een simpele soep van gemaakt! Voor de verandering een zoete aardappel doorheen gedaan en de soep afgemaakt met wat room en peterselie. Verbrokkelde fetakaas en granaatappelpitjes zijn ook een hele goede combinatie samen om in de soep te doen. Hartige kaas en frisse granaatappel. Lekker! Lees snel hoe je deze makkelijke geroosterde pompoensoep met zoete aardappel en room maakt! Soep  •  4 pers •  45 minuten

  1. Pagina:
  3. 1
  4. 2
  5. 3
  6. 4
  7. 5
  8. 6
  9. 7
  10. ...
  11. 20