All posts filed under: Laatste post

Recept quiche lorraine met tomaat buufenbuuf ovenschotel

Quiche Lorraine met tomaat

Published by BuufenBuuf

Ben je op zoek naar een snelle en makkelijke maaltijd uit de oven? Maak dan de Franse klassieker quiche Lorraine! De quiche heeft haar naam te danken aan de regio waar het vandaan komt, namelijk Lorraine/Lotharingen in Frankrijk. Een eenvoudige quiche, maar o zo heerlijk! Een hartige quiche met spekjes, ui en heeeel veel kaas! Zet het op tafel tijdens de lunch, als vrienden komen eten, met een verjaardag of met een picknick in het park! Zowel koud als warm erg lekker.  Serveer een lekkere salade bij de quiche. Heb je nog wat over van de quiche? Je kunt quiche prima in porties invriezen.     6 plakjes hartige taart deeg 4 eieren 200 gr crème fraiche zout en peper 175 gr geraspte kaas 250 gr spekjes 2 uien, in ringen 1 tomaat, in plakjes   Recept quiche Lorraine met tomaat Verwarm de oven voor op 220 graden. Snijd de uien in ringen en bak vervolgens de spekjes in de pan. Als de spekjes bijna klaar zijn bak je de uien ook mee totdat ze …

Recept snelle en frisse salade met vinaigrette vegetarisch buuf-buuf.nl

Snelle en frisse salade met vinaigrette

Published by BuufenBuuf

Ben je op zoek naar een snelle en frisse salade met vinaigrette? Dan hebben wij de perfecte salade voor jou! Naast dat de salade boordevol vitamines zit, is het ook nog eens een vegetarische salade. Je kan deze salade als lunch eten, maar ook s avonds als maaltijdsalade. Voeg dan wel wat extra vullende ingrediënten toe zoals sojabonen, feta, mozzarella of croutons.     Zak ijsbergsla, hoeveelheid eigen keuze 1 avocado, in dunne plakken handje cherry tomaten, gehalveerd 1 komkommer, in dunne plakken Flinke hand sperziebonen Flinke hand erwten Rode ui, in flinterdunne plakjes Nootjes zoals cashew, amandelen, geroosterde pijnboompitten Alfalfa peper en zout Optioneel: sugarsnaps, sojabonen, kidneybonen, feta, mozzarella croutons etc. Vinaigrette: 1 el witte wijnazijn 1 el citroensap 6 eetlepels olie extra vierge 1 theelepel (grove)mosterd 1 theelepel honing peper en zout   Recept snelle en frisse salade met vinaigrette Begin met het snijden van de ingrediënten. Kook de sperziebonen en erwtjes en laat afkoelen.  Snijd ondertussen de rode ui in flinterdunne plakjes, halveer de tomaatjes, avocado in mooie dunne reepjes en de …

Recept nachoschotel van de bbq snack buufenbuuf.nl

Nachoschotel van de bbq

Published by BuufenBuuf

Nachoschotels.. je mag ons er echt voor wakker maken! De combinatie van zoute chips met de frisse tomaat, zure room en uitjes.. hemels! De ultieme weekend-, zomer-, en avondsnack! We hebben deze nachoschotel op de bbq gemaakt in een skillet, maar je kunt het ook in de oven klaarmaken. We hebben bij dit recept alle ingrediënten toegevoegd die we zelf lekker vinden, maar laat gerust wat weg of voeg ingrediënten toe als je nog iets mist! En nu aan de slag met onze heerlijke nachoschotel van de bbq! Nachoschotel van de bbq 1 zak tortilla chips(naturel of doritos cool american) 1 tomaat, in kleine blokjes 1 rode ui, fijngesnipperd Bbq saus Bakje zure room 1 of 2 zakken geraspte kaas Cheddar cheese plakken of geraspt Ijsbergsla Bosui, in ringetjes Salsa uit potje Voor de guacamole: 1 avocado 1 teen knoflook peper/zout sap van halve limoen Optioneel mais en bonen Recept nachoschotel van de bbq We beginnen met het opwarmen van de bbq. Sluit de deksel en verwarm de bbq tot 200 graden. Je kunt nu …

Recept Kip Gyros van de bbq van Buufenbuuf en The Rub Club

Kip Gyros van de BBQ met rub van The Rub Club!

Published by BuufenBuuf

Deze kip gyros van de bbq is perfect voor een zomerse avond! Alle ingrediënten op tafel en zelf je pita beleggen. Staat leuk op tafel, is gezellig en je kunt het broodje naar eigen wens beleggen! De kip hebben wij met de heerlijke rubs gemaakt van The Rub Club. De rubs bestaan uit kruiden en specerijen van perfecte kwaliteit waarbij het zoutgehalte tot een minimum beperkt blijft. Een groot assortiment met rubs voor allerlei gerechten! Wij hebben bij dit gerecht de rub ‘Goosebumps’ en ‘Burnout’ gebruikt. Lekkere rubs perfect voor gevogelte. Ook een fijn gerecht om eerder voor te bereiden. De pita broodjes, kip, tzatziki en de garnering kun je bijvoorbeeld ‘s ochtends al maken en in de koelkast bewaren. De pita broodjes kun je eenvoudig later weer in de pan opwarmen. Bbq  •4 personen, 2 broodjes pp • Kip 750 gr kippendijen Rub van The Rub Club – Goosebumps en-/ of Burnout Scheutje olijfolie Pitabroodjes 7 gr gedroogde gist 240 gram lauwwarm water 500 gram bloem 15 gr olijfolie 1 tl honing 7 gr …

Recept_paasbroodjes_ei_paasontbijt_broodrecept_vlechtbrood_buufenbuuf_vierkant

Paasbroodjes met ei voor het paasontbijt

Published by BuufenBuuf

Binnenkort is het weer Pasen en daar hoort een uitgebreid paasontbijt bij! Hartige taartjes, verse jus, paaseitjes, luxe beleg en deze vrolijke paasbroodjes met ei mogen niet ontbreken! Je moet wel even op tijd opstaan om deze broodjes te maken, maar het is zeker de moeite waard! In sommige supermarkten kun je al kant-en-klare gekleurde eieren kopen, maar je kunt er ook voor kiezen om het zelf te doen met kleurstof van dr Oetker of eierverf tabletten van de Hema. Je kunt ook met bieten, wortel, spinazie en blauwe bessen aan de slag gaan om op een natuurlijke manier de eieren te kleuren! Ontbijt/Lunch  •6 personen •  Pasen 280 bloem 5 gram gist 30 gram zachte boter 2 eieren maat M 125 ml melk op kamertemperatuur 5 gram zout 5 gram suiker 6 eieren voor in het broodje, neutraal of gekleurd Eierverf tabletten van de Hema Kleurstof Dr. Oetker Materialen: Keukenmachine Recept Paasbroodjes met ei Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Meng de bloem, gist, boter, 1 ei, melk, zout en suiker in de keukenmachine …

Recept Creme brulee toetje makkelijk video uitleg nagerecht dessert | buufenbuuf.nl

Crème brûlée – met filmpje!

Published by BuufenBuuf

Crème brûlée is een heerlijk dessert en erg makkelijk te maken! Het is niet helemaal duidelijk waar het gerecht is ontstaan, maar het eerste recept staat in een Frans kookboek. Het is een romig custardachtig gerecht met daaroverheen een laagje gesmolten krokante suiker.  Crème brûlée betekent letterlijk gebrande room. Het laagje suiker wordt namelijk met een gasbrander gekaramelliseerd. Een makkelijk dessert om te maken en je kunt het ook een dag eerder maken. Ideaal voor als je nog meer moet voorbereiden! Dessert  •4 personen •    bereiden 15 min/ oven 30 min/ opstijven minimaal 2 uur kristalsuiker of rietsuiker 5 eieren, alleen het eigeel vanillestokje 500 ml slagroom brander Recept Crème brûlée Als eerste verwarm je de oven op 150 graden. We beginnen met het vanillestokje. Snijd deze over de lengte open en schraap het merg eruit met een mesje. Giet de slagroom in een pannetje en voeg hier de suiker en het vanillemerg aan toe.  Verwarm het voor ongeveer 5 a 10 minuten op laag vuur, roer regelmatig door en zorg ervoor dat het niet kookt. …

havermout_overnight_oats

Overnight oats met blauwe bessen en noten

Published by Buuf en Buuf

Overnight oats, een gezond en makkelijk ontbijtje Heb jij al eens van overnight oats gehoord? Het is een speciale manier om havermout klaar te maken. Je hebt hier geen hittebron voor nodig. Tegelijkertijd geniet je ‘s ochtends van romige havervlokken. Het enige dat je hoeft te doen is ‘s avonds een portie havervlokken in melk te leggen. Die weken de gehele nacht. Wanneer je gaat ontbijten hebben de vlokken veel melk opgezogen. Hierdoor zijn ze lekker romig en is het niet nodig om de melk te koken. Volgens velen smaakt dit veel lekkerder. Er is minder sprake van een kleffe smaak. In plaats daarvan smaken de overnight oats vol en romig. De melk heeft namelijk veel langer de tijd gehad om zich optimaal te verdelen over de vlokken. Vandaar dat dit een aangename combinatie is! Is havervlokken met melk een gezond ontbijt? Waarom overnight oats? Havermout met melk vormt een uitstekende basis voor je dag. Met name wanneer je geen suiker toevoegt. Echter, dat is helaas wel heel verleidelijk. Want als mensen in de 21ste …

Recept Traybake Mexicaanse Quesadillas met kip uit de oven buufenbuuf

Traybake Mexicaanse quesadillas met kip

Published by BuufenBuuf

Traybake Mexicaanse Quesadillas met kip uit de oven…Ja wat moet je daar bij voorstellen…Eigenlijk heel simpel. Traybake komt van het woord ‘baking tray’ wat bakplaat in het Nederlands is. Traybake is een gerecht wat je op de bakplaat maakt. Je kan hier allerlei variaties voor bedenken, maar wij helpen je alvast met wel een héél lekkere traybake!  Wij hebben voor jou heerlijke Traybake Mexicaanse quesadillas met kip! Wraps gevuld met avocado, tomaten, paprika, veeeeel kaas en kip. Oke oke de kip hebben we nog wel even voorgebakken met de groenten, maar verder is alles rechtstreeks de bakplaat opgegaan en gebakken in de oven! De kip kun je trouwens ook achterwege laten en er een vegetarisch gerecht van maken. En voor wat meer pit kun je ook een jalapeno pepertje toevoegen. Een leuk en origineel gerecht om te maken. Weer eens wat anders en erg lekker! Traybake  •4 personen •    totaal 50 min 6 wraps 350 a 400 gram kip in reepjes gesneden Zelfgemaakte tacokruiden of zakje tacokruiden uit de winkel van Tex Mex 1 rode …

Recept chocolate chip cookie met karamel fudge chewy koek buufenbuuf

Chocolate Chip Cookies met een laag karamel

Published by BuufenBuuf

Chocolate Chip Cookies hebben we al vaker gemaakt, maar dit is helemaal lekker. Een hele schaal met lekkere zoete en zachte koek met gesmolten chocolade en fudge. De Chocolate Chip Cookie met karamel bestaat uit 3 lagen. Een laag cookie deeg, laag gesmolten fudge en bovenop weer een laag cookie deeg. Lekker zacht en chewy, zoals het hoort! Perfect om te maken voor bijvoorbeeld een high-tea, babyshower of ander feestje! Koek •8-10 stuks•    totaal 50 min 300 gram bloem 1/2 tl zout 1/2 tl baking soda 170 gram boter 200 gram lichtbruine basterdsuiker 100 gram kristalsuiker 1 groot ei 1 grote eigeel 2 tl vanille extract 250 gram chocolade chips of pure chocolade in stukjes 1 zak fudge blokjes Ovenschaal   Recept Chocolate Chip Cookies met Karamel Als eerste verwarm je de oven op 170 graden. Bedek een ovenschaal  met bakpapier of als je dat niet in huis hebt (zoals ik) wat dubbelgevouwen aluminiumfolie ingevet met wat olie en laat deze oven de randen heen hangen. We hebben 2 kommen nodig. Een middelgrote en een …

Machine in de keuken of zelf snijden? Hier vind je mixers en blenders

Published by Buuf en Buuf

Machines of niet… Hoe gemakkelijk maak jij het jezelf in de keuken? Machines kom je overal tegen, dus ook bij het koken. Wat voor type ben jij in de keuken? Ben je iemand van het ouderwetse handwerk? Waarbij er geen machine aan te pas komt, waar alles helemaal zelf wordt gehakt, gesneden en gepureerd? Of denk jij er heel anders over? Gemak dient de mens, dus waarom zou je jezelf in het zweet werken als er ook een machine is die het werk van je over kan nemen? We gebruiken steeds meer machines Vergelijk de gemiddelde keuken van nu eens met die van twintig, dertig jaar geleden, en er zullen je heel wat dingen opvallen. Ten eerste is onze smaak massaal veranderd. Het soort keuken waar we voor kiezen, de looks en de indeling, die zijn nauwelijks meer met elkaar te vergelijken. Logisch, want ook keukens zijn aan trends onderhevig. Daarnaast zal vooral opvallen wat er tegenwoordig allemaal voor apparatuur in een keuken te vinden is. Het gasfornuis is steeds vaker vervangen door een elektrische …

  1. Pagina:
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. ...
  10. 20