Quinoa is een plant met rode pluimen. Veel mensen denken dat dit een graansoort is, maar het zijn zaden van de plant die in Zuid-Amerika groeit. Quinoa dient vooral als basis voor een maaltijd. Deze vegetarische en glutenvrije quinoa salade met sugarsnaps en mango is een perfect gerecht voor na een drukke werkdag. Gezond, snel en makkelijk te maken.  Je kunt het natuurlijk ook maken voor 2 personen en wat er over is de volgende dag met de lunch eten. hoofdgerecht •3 personen •   20 minuten •  vegetarisch/ glutenvrij