All posts filed under: Bakken

Recept_paasbroodjes_ei_paasontbijt_broodrecept_vlechtbrood_buufenbuuf_vierkant

Paasbroodjes met ei voor het paasontbijt

Published by BuufenBuuf

Binnenkort is het weer Pasen en daar hoort een uitgebreid paasontbijt bij! Hartige taartjes, verse jus, paaseitjes, luxe beleg en deze vrolijke paasbroodjes met ei mogen niet ontbreken! Je moet wel even op tijd opstaan om deze broodjes te maken, maar het is zeker de moeite waard! In sommige supermarkten kun je al kant-en-klare gekleurde eieren kopen, maar je kunt er ook voor kiezen om het zelf te doen met kleurstof van dr Oetker of eierverf tabletten van de Hema. Je kunt ook met bieten, wortel, spinazie en blauwe bessen aan de slag gaan om op een natuurlijke manier de eieren te kleuren! Ontbijt/Lunch  •6 personen •  Pasen 280 bloem 5 gram gist 30 gram zachte boter 2 eieren maat M 125 ml melk op kamertemperatuur 5 gram zout 5 gram suiker 6 eieren voor in het broodje, neutraal of gekleurd Eierverf tabletten van de Hema Kleurstof Dr. Oetker Materialen: Keukenmachine Recept Paasbroodjes met ei Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Meng de bloem, gist, boter, 1 ei, melk, zout en suiker in de keukenmachine …

Recept voor een heerlijke smashed pavlova met exotische vruchten | buuf-buuf.nl

Smashed pavlova met exotische vruchten

Published by BuufenBuuf

Smashed pavlova met exotische vruchten Pavlova is zoet gebakken eiwitschuim met een krokante korst en zacht en luchtig van binnen met daarop verschillende soorten fruit. Pavlova is een dessert uit de Australische keuken. Pavlova werd in 1920 gemaakt voor de Russische balletdanseres Anna Pavlova tijdens een tournee door Australië en Nieuw- Zeeland. Met deze smashed pavlova steel je zeker weten de show bij je gasten!  Krokant, romig, zoet en de combinaties zijn eindeloos! Daarnaast is het ook makkelijk te maken! De exotische vruchten zijn van Eatme. Heerlijke rijpe vruchten die ideaal zijn voor een nagerecht met kleurrijk en fris fruit! Nagerecht •4 •    30 min voorbereiding/ 2,5 min oven Smashed pavlova met exotische vruchten Ingrediënten 4 a 6 personen 4 eiwitten 200 gr suiker 2 tl maïzena 2 tl azijn 3 passievruchten 1 mango 200 ml slagroom Eventueel scheutje licor 43 door de slagroom Optioneel: 1 pitahaya en vijgen, maar is niet in elke supermarkt te vinden Zo maak je het: Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor op 120 graden. Je kunt de vorm …

Pecannoten-karameltaart-metchocolade-buufenbuuf-taart-dulchedeleche

Pecannoten-karameltaart met chocolade

Published by BuufenBuuf

Deze pecannoten-karameltaart met chocolade stond bij ons al lang op het verlanglijstje om te maken. De combinatie van karamel, chocolade en noten leek ons de perfecte match! De taart heeft een lekkere knapperige bodem met daarop een laag dulche de leche (karamelpasta). Dulche de leche maak je van een blikje gecondenseerde melk.  Deze kun je in de supermarkt bij de koffiemelk en suiker vinden. Je kookt dit blikje voor zo’n 3 uur moet en dan heb je heerlijke smaakvolle karamelpasta! Je moet er dus even de tijd voor nemen, maar je kunt deze blikjes ook eerder maken want ze zijn nog maanden goed als je ze eenmaal gekookt hebt. Je kunt er dus ook meerdere tegelijk maken. Scheelt weer tijd! De taart val hier goed in de smaak en het is een fijn taartje om te maken voor een verjaardag of high tea bijvoorbeeld. taart •8-10 puntjes•    totaal 1,5 uur bereiden Bodem: 250 gr bloem 150 gr zachte roomboter 60 gr suiker 1 ei middel Vulling: 1 blik dulce de leche (gecondenseerde melk, staat bij koffiemelk …

buufenbuuf_makkelijke_key_lime_pie_bakken_snel_recept

Makkelijke key lime pie

Published by BuufenBuuf

Een snelle, makkelijke key lime pie! Een koekbodem van bastogne koekjes met daarop een lekkere vulling met een vleugje limoen. Een fris taartje voor de zomerdag en lekker met een dot slagroom. Valt hier goed in de smaak en is een fijn recept om te maken een verjaardag of high tea bijvoorbeeld! Deze key lime pie is verrassend lekker! taart •8-12 puntjes•    45 min 1 pak bastognekoekjes (260gr) 120 gr roomboter 2 limoenen 397 gr blikje gecondenseerde melk (staat bij suiker en koffiemelk) 4 eidooiers slagroom     Hoe maakt je de makkelijke key lime pie? Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de vorm alvast in. Als eerste verkruimel je de Bastogne koekjes in een keukenmachine tot het koekkruimels zijn. Heb je geen keukenmachine? Leg de koek dan in een theedoek en sla erop met een pan of deegroller totdat het kruimel is. Vervolgend smelt  je de roomboter in een steelpannetje. Zodra het gesmolten is voeg je de koekkruimels toe en roer goed door elkaar. Verdeel het koekmengsel over de bodem.  Druk …

Croissantbrood-met-roomkaas-en-kersen

Croissantbrood met roomkaas en kersen

Published by BuufenBuuf

Wil je een lekker origineel toetje maken of wat lekkers voor bij de koffie? Maak dan dit heerlijke zachte croissantbrood met roomkaas en kersen in de vorm van een zuurstok. Lekker zoet en smeuïg en lekker met een bolletje vanille ijs! Eenvoudig recept en snel klaar, perfect dus voor de Kerstdagen! toetje/snack •3 stuks voor 12 a 15 p •    15 min bereiden/15-18 min oven -1 blik croissantdeeg extra large (340 gr) -1 blik kersen of andere vulling zoals aardbeien of bosvruchten (van HAK) -2/3 pakje Philadelphia ( pakje van 200gr of andere roomkaas) -2 el suiker -1/2 kopje poedersuiker – 1 tl melk Ook lekker met andere vulling zoals; bosvruchten of aardbei Zorg ervoor dat de roomkaas op kamertemperatuur is, want dan kun je het straks makkelijk met de suiker mengen. Verwarm de oven voor op 190 graden boven-en onderwarmte en haal de bakplaat eruit. Haal het croissantdeeg uit de verpakking en rol het uit. Maak er 3 rechthoeken van door bij de stippellijn te snijden. De diagonale stippellijnen duw je met je vingers een beetje …

Smeuïge chocolade tulband met cheesecake vulling1

Smeuïge chocolade tulband met cheesecake vulling

Published by BuufenBuuf

Deze  smeuïge chocolade tulband met cheesecakevulling stond al een tijdje op mijn to bak list. Ik vind het er altijd zo gezellig en sfeervol uitzien, dus ik vond dit een mooi moment om de tulband te gebruiken.  Na een paar keer een mislukte poging heb ik het toch eindelijk voor elkaar gekregen om de tulband er nog heel uit te krijgen! Dit is een leuk gerecht om te maken met de Kerstdagen. Wel even de tijd voor nemen om dit te maken, maar dit is wel een plaatje als het eenmaal op de tafel staat! Kijk snel wat je nodig hebt voor deze  smeuïge chocolade tulband met cheesecake vulling. Baksels  •  10 a 12 stuks   •  Zoet/ feestje

framboos_kokos_taart

Framboos kokos taartje met witte chocola en bastogne bodem

Published by Buuf en Buuf

Eigenlijk zouden wij iedere dag wel een stukje taart willen eten, en dan vooral deze frambozentaart met kokos en witte chocola! Maar goed, dat doen we maar niet, aangezien het niet gezondste recept is dat je op Buuf en Buuf zult vinden… Als je iets te vieren hebt, of toch wel gewoon zomaar een keertje een taart wil maken, dan is dit recept wel echt leuk! De tijd zit vooral in het wachten tot de taart klaar is, verder is het weer een makkelijk receptje. Enjoy!  taart • 10-12 personen   3,5 uur •   zoet